Comida Chatarra
SEP
El titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), Mario Delgado Carrillo, compartió que, a lo largo del 2025 y, en el marco de la implementación de los Lineamientos para la preparación, distribución y expendio de alimentos y bebidas dentro de toda escuela del Sistema Educativo Nacional (SEN), se obtuvieron 26 sentencias favorables frente a los juicios de amparo promovidos por empresas que comercializaban comida chatarra con alto contenido de grasas, azúcares, carbohidratos y sodio en los entornos escolares.
El funcionario indicó que, debido al consumo de “comida chatarra”, alrededor del 50 por ciento de los estudiantes presentan problemas de sobrepeso u obesidad. Ello de acuerdo con los resultados de las Jornadas de Salud realizadas por el Gobierno de México en más de 64 mil escuelas primarias públicas del país, donde se han valorado a ocho millones de estudiantes.
Delgado Carrillo destacó que se usarán todos los recursos de la ley para defender la salud de niños y adolescentes. Y detalló que, como parte de la estrategia institucional, el equipo jurídico de la SEP acudió de manera directa a diversos juzgados para exponer, de forma personal y detallada, los argumentos que sustentan la legalidad y pertinencia de los lineamientos. Lo cual permitió explicar a los juzgadores la relevancia de mantener a las escuelas libres de comida chatarra.
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El titular de la SEP remarcó que esta medida “es coherente con los estándares nacionales e internacionales de salud pública”. Así como también responde a las obligaciones constitucionales del Estado mexicano en materia del derecho a la salud, el interés superior de la niñez y el derecho a la educación en condiciones dignas y seguras.
Asimismo, compartió que, de los muy pocos casos que siguen en litigio exclusivamente para efectos en universidades e instituciones de Educación Superior, estos ya fueron impugnados de manera inmediata por el equipo jurídico de la dependencia. Y actualmente están pendientes de resolución en Tribunales Colegiados.
Externó su confianza en que, en las instancias definitivas, se otorgará la razón al Gobierno de México respecto de la validez y constitucionalidad de los Lineamientos para la preparación, distribución y expendio de alimentos y bebidas dentro de toda escuela del Sistema Educativo Nacional (SEN). Lo que permitirá mantener todos los espacios libres de productos chatarra y bebidas azucaradas, porque la salud de nuestro estudiantado es primero.
El titular de la SEP también destacó que, actualmente, el 86 por ciento de los planteles escolares eliminó la venta de comida chatarra en las cooperativas. Ello refleja el avance de una política pública que prioriza la salud y promueve estilos de vida sanos desde las aulas.
Por último, subrayó que la SEP continuará defendiendo políticas públicas que coloquen en el centro el bienestar de niños, adolescentes y jóvenes. Y que fortalezcan una educación integral basada en la prevención, la salud y el pleno ejercicio de derechos.
