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Mario Delgado Carrillo, titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), resalto que no se dará “ni un paso atrás contra la comida chatarra” y reiteró el compromiso por una alimentación sana. Al mismo tiempo, anunció que la SEP obtuvo cinco resoluciones judiciales favorables ante los recursos legales que buscaban impedir la aplicación de los Lineamientos Generales sobre la preparación, distribución y expendio de alimentos y bebidas en planteles del Sistema Educativo Nacional (SEN) que prohíben la venta de comida chatarra y bebidas azucaradas en las escuelas.
Añadió que, con ello, “avanzan las acciones para fomentar una vida saludable desde los planteles escolares”. Así como también subrayó que esta medida representa un avance significativo en la implementación de políticas públicas orientadas a garantizar una alimentación sana y proteger, en el presente y el futuro, el derecho a la salud de la niñez mexicana.
El titular de la SEP detalló que, entre quienes interpusieron recursos legales está una embotelladora de jugos y bebidas azucaradas, la principal productora y embotelladora de refrescos a nivel mundial —a través de dos de sus filiales—. Así como una cámara de comercio y una universidad particular.
Sin embargo, los tribunales resolvieron en favor de la SEP en cinco casos, en primera instancia, lo que respalda esta política pública promovida por el Gobierno de México, en coordinación con la Secretaría de Salud, para crear entornos escolares más saludables.
Los tribunales federales que resolvieron a favor son: Juzgado Primero de Distrito en Materia Administrativa en la Ciudad de México; Juzgado Octavo de Distrito en Materia Administrativa en la Ciudad de México; Juzgado Primero de Distrito en Materia Administrativa en la Ciudad de México; Juzgado Segundo de Distrito en Materia Administrativa en la Ciudad de México y Juzgado Decimosexto de Distrito en el Estado de Baja California, con residencia en Tijuana.
Además, otra Institución de Educación Superior se desistió del recurso que interpuso en contra de los lineamientos. Por lo que ya no existe ningún amparo vigente de instituciones educativas que impida a la SEP seguir con la política de bienestar alimenticia en beneficio de las comunidades escolares.
“Estas resoluciones reafirman el objetivo de la estrategia Vive saludable, vive feliz. La cual busca formar a la generación de niños más saludables y felices en la historia de México, mediante un cambio profundo en los hábitos alimenticios que trascienda las aulas y llegue a los hogares y comunidades”. Resaltó la SEP.
La Secretaría de Educación felicitó a madres, padres, docentes, directivos y niños por sumarse a este esfuerzo colectivo. Así como también por impulsar el cambio en la alimentación escolar. El propósito central, añadieron, “es dejar de ser el país con el mayor índice de sobrepeso y obesidad infantil. Lo cual se logrará con la educación y promoción de una cultura de salud integral”.
Por último, la SEP reiteró que estas acciones se enmarcan en el eje de la estrategia “Vida Saludable” de la Nueva Escuela Mexicana (NEM). La cual busca fomentar una mejor alimentación y activación física entre niños, adolescentes y jóvenes. La SEP invitó a visitar el sitio vidasaludable.gob.mx, donde podrán consultar los productos prohibidos. Así como los alimentos que sí se pueden ofrecer en las cooperativas escolares, y como acceder a recetarios, sugerencias o consejos para mejorar la alimentación en casa.
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Además, el “Manual para personas que preparan, distribuyen y venden alimentos en las escuelas“, es un recurso fundamental para convertir a quienes atienden las cooperativas en verdaderos agentes de cambio en la vida de alumnas y alumnos.
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